Marketing für Bäckereien und Konditoreien: frisch im Laden, sichtbar im Quartier
In der Backstube beginnt der Tag, bevor das Quartier aufwacht, und nach Ladenschluss bleibt kaum Energie für Instagram. Dabei hast du, was andere suchen: Handwerk, Duft und saisonale Spezialitäten. Alvelio macht daraus Beiträge, Vorbestell-Aktionen, Stelleninserate und einen Plan fürs ganze Jahr.
Kennst du das?
- Feiertage wie Dreikönigstag, Ostern oder Samichlaus kommen jedes Jahr, die Werbung dafür trotzdem in letzter Minute.
- Gute Lernende für Bäcker-Konditor-Confiseur EFZ zu finden, wird schwieriger.
- Grossverteiler und Tankstellenshops sind laut, der Unterschied zum eigenen Handwerk kommt zu wenig rüber.
Drei Ideen für deine nächsten Beiträge
Blick in die Backstube Instagram
«4 Uhr früh: Die ersten Zöpfe kommen aus dem Ofen. So entsteht dein Sonntagszopf, von Hand geflochten.»
Öffnungszeiten über die Feiertage Google-Eintrag
«Über Ostern für dich da: Karfreitag 7 bis 12 Uhr, Ostermontag geschlossen. Osterhasen vorbestellen bis Mittwoch.»
Lehrstelle ausschreiben Stelleninserat
«Früh aufstehen, mit den Händen arbeiten, jeden Tag sehen, was du geschafft hast: Lehrstelle Bäcker-Konditor-Confiseur EFZ ab August 2027.»
Ausschnitt aus einem Jahresplan
So könnte ein Teil deines Contentplans aussehen. Alvelio erstellt ihn aus deinen Zielen und deinem Budget, ab dem Abo Pro. Mehr dazu unter Preise im Vergleich.
| Monat | Wo | Thema |
|---|---|---|
| Januar | Instagram, Schaufenster | Dreikönigskuchen am 6. Januar |
| August | Website, Stellenportale, LinkedIn | Lehrstelle für nächsten Sommer |
| November | Newsletter, Flyer, Instagram | Grittibänz und Weihnachtsguetzli vorbestellen |
Typische Stolpersteine
- «Aus eigener Backstube» oder «hausgemacht» nur, wenn du wirklich selbst backst und nicht zugekaufte Teiglinge aufbackst (UWG).
- «Bio», «glutenfrei» oder «vegan» nur verwenden, wenn die gesetzlichen Anforderungen erfüllt sind, bei «Bio» mit Zertifizierung.
- Keine Gesundheitsversprechen wie «stärkt das Immunsystem»; erlaubt sind nur zugelassene Angaben (Lebensmittelrecht).
Mehr dazu in den Ratgebern Superlative in der Werbung und Preise und Rabatte.
Weitere Ratgeber für deine Bäckerei:
Die Beispiele sind frei erfunden und keine Kundenreferenzen. Die Hinweise ersetzen keine Rechtsberatung.
Probier es mit deinem eigenen Betrieb.
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