Marketing für Cafés und Restaurants: Tische füllen, Gäste zurückholen
Im Café oder Restaurant steht man in der Küche oder hinter der Theke, nicht am Laptop. Trotzdem entscheiden Google-Eintrag, Instagram und Bewertungen mit, wo deine Gäste heute essen. Alvelio schreibt Menü-Beiträge, Antworten auf Bewertungen und einen Plan entlang der Saison.
Kennst du das?
- Mittags voll, abends unter der Woche halb leer.
- Die Menükarte wechselt, doch Website und Google-Eintrag zeigen noch die alte.
- Bewertungen kommen jeden Tag, für gute Antworten fehlt zwischen zwei Services die Zeit.
Drei Ideen für deine nächsten Beiträge
Mittagsmenü der Woche Instagram
«Diese Woche neu: Risotto mit Kürbis aus dem Seeland. Von 11.30 bis 13.30 Uhr, auch zum Mitnehmen.»
Antwort auf eine kritische Bewertung Google-Eintrag
«Danke für deine offenen Worte, Marco. Die Wartezeit am Samstag war zu lang, das tut uns leid. Beim nächsten Besuch geht der Kaffee auf uns.»
Firmenessen reservieren Newsletter
«Weihnachtsessen mit dem Team? Unser Säli bietet Platz für 30 Personen. Jetzt Datum sichern.»
Ausschnitt aus einem Jahresplan
So könnte ein Teil deines Contentplans aussehen. Alvelio erstellt ihn aus deinen Zielen und deinem Budget, ab dem Abo Pro. Mehr dazu unter Preise im Vergleich.
| Monat | Wo | Thema |
|---|---|---|
| März | Instagram, Google-Eintrag | Terrasse öffnet: neue Frühlingskarte |
| September | Facebook, Newsletter, Website | Wildsaison: Karte und Reservation |
| Oktober | LinkedIn, Newsletter, Flyer | Firmen-Weihnachtsessen frühzeitig reservieren |
Typische Stolpersteine
- «Hausgemacht» oder «frisch zubereitet» nur schreiben, wenn es stimmt; Fertigprodukte so zu bezeichnen, ist irreführend (UWG).
- Bewertungen nie selbst schreiben, kaufen oder nur positive gegen eine Gegenleistung sammeln; gefälschte Bewertungen sind unlauter (UWG).
- Gäste auf Fotos und in Videos nur mit Einwilligung zeigen, Namen aus Reservationen nie veröffentlichen (DSG).
- Werbung für Spirituosen ist gesetzlich eingeschränkt (Alkoholgesetz); Aktionen mit Alkohol nie an Jugendliche richten und vorher prüfen.
Mehr dazu in den Ratgebern Superlative in der Werbung und Preise und Rabatte.
Weitere Ratgeber für dein Café oder Restaurant:
Die Beispiele sind frei erfunden und keine Kundenreferenzen. Die Hinweise ersetzen keine Rechtsberatung.
Probier es mit deinem eigenen Betrieb.
Website eingeben, und Alvelio kennt dein Café oder Restaurant. Der erste Beitrag ist in wenigen Minuten fertig.
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